冬笋多少钱一斤?冬笋价格是多少?

时间:2017/04/24来源:中国新葡萄京娱乐场网址网作者:标签:

  冬笋是一道人们十分喜欢吃的菜肴,为立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,主要产区为江西、浙江一带,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素及钙、磷、铁等微量元素,下面我们就一起来看一看冬笋价格多少钱一斤吧!


冬笋多少钱一斤?冬笋价格是多少?

  

冬笋多少钱一斤?

  

  冬笋的市场价格大约8~15元左右一斤,市场不同价格差异很大。冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,每年一二月份正是吃冬笋的好时节。和春笋、夏笋相比,其品质最佳,营养最高,含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分,所含的蛋白质中至少有16~18种不同的氨基酸。食用能帮助消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用,还对冠心病、高血压、糖尿病等有一定的食疗作用。

  

冬笋的选购方法

  

  1、笋壳一般以浅棕色为佳,壳要紧紧地包裹着,最好还带有新鲜的泥土。


  2、笋肉的颜色越白则越脆嫩,笋肉黄色者口感就差一些,绿色的更不好。

  

  3、要选粗壮的笋,粗壮的笋肉多壳少,而且味道尤为脆甜鲜嫩。


  4、要选短的笋,竹笋的节与节之间越是紧密,则其肉质也就越为细嫩。

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